好久沒有來寫個台中的咖啡廳或者餐廳文囉XD
這天其實也是抱著懶懶的心情來這裡約會
因為我有一周沒有好好的出門，除了去健身房以外的時間都超頹廢呀
所以挑了一間覺得非常貴氣
而且氣勢逼人的餐廳來約個小會這樣
這裡是勤美誠品的15樓
應該也是開不久的新餐廳，整個氣氛就是完全洋溢在文藝氣息裡面
餐廳本身也有自己的文藝小故事
他們家有自己的空中菜園
所有的餐點，甜點，烘培，都是用自己家生產出來的新鮮青菜
結合有機以及健康，再加上不一樣的創意思維創造出來的新感覺
包心菜實驗廚房
台中市 西區公益路68號15樓
04 2310 1006
包心菜也是鏟子，天堂小店企業的店家
所以在整個大環境，用餐的教育訓練等等，完全就是老手
沒什麼需要建議的XD
這些資料都可以在網路上找到啦 現學現賣這樣
不過啊
在寫這篇文章的時候，我其實滿猶豫要不要寫的
因為包心菜的料理我個人覺得並不是大眾可以接受的口味
我自己本身對於這裡的料理也不是非常熱愛這樣
但我本人是天堂小店粉絲XD
不過這裡整體的感覺 氣氛
跟整個食物中可以吃到的食材風味很特別
最後還是決定寫個文章
所以你們得自己評估一下自己是不適合這樣貼近原味，比較創意的食物囉
口味都是非常清淡的噢
菜單的部分，請參考上面的官方網站
這裡的餐點單價不低
需要以一個享受的氣氛來這裡想用整體的感覺，還有食材的聲音(?)
我們點了一個午茶的下午茶雙人套餐 NT.700
還有一個醉雞蕎麥可麗餅 NT.450
餐點的份量是足夠的
另外這裡還有三明治，卷餅這類大眾一點的餐點
飲料的部分下午茶已經可以選購兩杯，所以就不用在另外點了
接下來看一下這裡的環境吧
因為在15樓，早晚都有不一樣的勤美綠園道景色可以俯瞰
所以強烈建議可以先預約，或者是到現場選靠近窗邊的位置
不過這個位置是要脫鞋的
但真的好舒服喔
我喜歡白天的感覺
落地窗的陽光打進來，食物拍起來簡直讓人羨慕XD
不好意思啊食物的長相對我來說，跟好不好吃算是一樣等級的重要了
電梯上來沒有注意到這面牆
工業風結合了園藝的感覺 很復古很典雅
一進來就有一個大長桌
剛好這天人很少，算是拍得滿徹底的
長桌可以預約開會，或者是活動等等的
長桌外的景色可以看到一整片他們家自己的菜園
我覺得太可愛了
在城市頂端的一個綠色菜園
廚房邊也擺放了一些水果，蔬菜
對於這種商店裡面放蔬菜的感覺欲罷不能
感覺就像在逛國外的超商
座位的部分就有很多個區域可以選
除了剛剛的和式，也有一般的桌椅
或者是這排超大動物的高腳椅區域
中間擺放一些服務人員需要用到的餐具 菜單
這裡的廚房是半開放式的
環境的部分真的是很舒服
規劃的感覺也很棒，很有高級的感覺XD
再來看這次點的食物囉
我只能說這裡每一樣食物的擺盤
陽光洒進來之後，隨手一拍就是一張好高級的照片噢
這是蕎麥可麗餅附贈的前菜
前菜是加滿蔬果以及紅蘿波泥的烘蛋
還有一小杯濃到不行的蔬菜湯，只是我喝不出來是什麼蔬菜
一直覺得是大頭菜XD
紅囉波上面還長滿小草！超可愛
這裡的食物流行會發芽XD
主菜來囉
這個是醉雞蕎麥可麗餅，醬汁是青蔥酸奶醬
然後雞肉是放山雞醃製一整天紹興酒的放山雞肉，紹興的味道真的很濃
但已經沒有酒味不用擔心
雞肉的口感Ｑ彈到不行
上面黃黃的是水煮蛋末，上面寫著是有機的水煮蛋噢
餅皮的部分也好吃，是法式的軟可麗餅
苦蕎麥沒有真的苦啦，吃起來淡淡的餅皮香而已
這道菜整體吃起來每一種食材都可以吃到很新鮮的味道
但就是結合不起來
比較像是分開再吃三種東西的感覺
也可能是我習慣法式就是要濃濃稠稠的重口味吧
我的飲料選了芭樂百香果汁
這超好喝的，不甜不膩，也沒有太多的渣渣
整個非常順口
接下來就是這個
非常豐富的下午茶餐，有鹹得也有甜的
非常非常香濃的青醬麵包
夾滿南瓜泥的三明治
一大杯的手工餅乾
這個我沒有吃，應該是紅豆奶酪吧？
甜點是兩個小蛋糕，兩個小塔
口味偏酸
我最喜歡這個，乳酪泡芙XD
因為本人愛吃重口味的東西，泡芙配上鹹乳酪還有碎碎的青菜，覺得奢侈透了
再來個合照
只能說這裡的食物實在好拍到不行，一拍不可收拾這樣
我個人是真的好愛這個落地窗窗邊的一切
還有這整個創意的食材料理
不過他的單價算是高，短時間內應該不會去享受
但我很想要在這裡拍穿搭XDDDD
包心菜實驗廚房
台中市 西區公益路68號15樓
04 2310 1006
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